Dinesh Bafna

Successful Entrepreneur and Business Leader

カレー 具 材 玉ねぎだけ

玉ねぎが具として見えるカレーはあんま好きじゃないんよ でも玉ねぎが入ってないカレーはまずいんよ 84: 風吹けば名無し 2020/09/29(火) 12:16:25.76 ID:HjSVYq8laNIKU カレーの具材ってみんな何入れてるの? 実家にいた時も、 1人暮らしを始めてからもカレーだけは変わらず食べ続けています 。 もちろん購入するルーの種類は変わったりすることもありますが。 和風や中華だしを使う鍋ではなく、思い切っていつもと変わった鍋を食べてみるのはいかがでしょう。最近人気のカレー鍋。あなたはどんな具材を入れますか?最後までおいしく食べられるカレー鍋に、おすすめの具材をご紹介します。 カレールーで作るカレーにとろみがあるのは、ルーに小麦粉が使われているからです。 この小麦粉が気になる時は、小麦粉などは使わずスパイスのみで作られるインドカレーや、具がほとんど入っていないスープカレーがおすすめです。 (写真提供:印度カリー子) たった3種類のスパイスで、憧れの「スパイスカレー」が自宅で作れる 今年も暑い日が続いたせいで、なんだか食欲も失せ気味じゃありませんか? そんなとき、スパイシーな香りが食欲をそそるカレーなら、ちょっぴり食べる気力も湧きそうなもの。 面接官「3つの具だけでカレーを作りなさい」 僕「豚肉と玉ねぎとジャガイモ!」,『ロン速』では、主に2chの気になったスレッドや画像を紹介しています。 そんな レトルトカレー、少しアレンジするだけで、手抜きに見えない本格料理に変身するんです!! SponsorLink キーマカレー 具材 おすすめ 変わり種. みんなから推薦されたピラフレシピ(作り方)。お米から炊く洋風炊き込みご飯。コンソメ味、カレー味、お醤油味。炊飯器からただよういい香りは作る人の特権です☆ ②玉ねぎと肉だけのカレーを作りましょう。 そして、解凍した後に次のような方法でアレンジするとおいしくいただけます。 別茹でしたにんじんとジャガイモを加える. 「nhk ためしてガッテン」のカレー特集「うまさ別次元! カレー大革命 (nhk第一放送 2/7 1:10放送分) 」で解説されていた、美味しいカレーの作り方特集が非常におもしろかったのでご紹介。 ②玉ねぎと肉だけのカレーを作りましょう。 そして、解凍した後に次のような方法でアレンジするとおいしくいただけます。 別茹でしたにんじんとジャガイモを加える. 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/01(木) 19:25:05.091 ID:gwz+0Yx00 . カレーの隠し味は何を入れる?プロの味が家で作れる秘密の方法。 みんなが大好きなカレーライス。 市販のカレールーだけで作ってももちろん美味しいのですが、隠し味を入れてもうちょっと美味しいカレー … 玉ねぎが具として見えるカレーはあんま好きじゃないんよ でも玉ねぎが入ってないカレーはまずいんよ 84: 風吹けば名無し 2020/09/29(火) 12:16:25.76 ID:HjSVYq8laNIKU 玉ねぎは具じゃない 8 風吹けば名無し 2020/10/26(月) 22:11:27.59 ID:F3uD2UPRa 「牛・豚・鳥・羊の肉を使わずに日本風カレーを作れ。 私(50歳男性)の唯一の自慢料理はカレーライスです。それは実に辛抱のたまもので鍋のそばにくっついて、具材をたくさん入れて3時間ことこと煮込みながらあくをとるだけの作業です。実においしいカレーができあがります。しかし、3時間も 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/01(木) 19:25:05.091 ID:gwz+0Yx00 . https://housefoods.jp/data/curryhouse/know/world/j_history02.html もうね、カレー作りの玉ねぎ炒めはこれをクセにしちゃってください。 こんな感じにスープを取る作業と並行して行いましょう。 玉ねぎを炒めはじめてから「カレーの素」ができるまでは20分程度なので、ちょうどいい時間です。 冷凍したカレーを食べる日に、にんじんとジャガイモを茹でて温めたカレーに加えます。 カレーの具材ってみんな何入れてるの? 実家にいた時も、 1人暮らしを始めてからもカレーだけは変わらず食べ続けています 。 もちろん購入するルーの種類は変わったりすることもありますが。 みんな大好きなカレー。 水を使わずに玉ねぎだけの水分、野菜だけの水分でカレーを作ってみたいと思ったことはありませんか? また、カレーを作る時、玉ねぎだけ先に炒めるのには訳がありました。 そして、カレーに入れる玉ねぎに、ひと手間かけることでカレーが美味しくなります。 カレーのトッピングと言えば、みなさんは何を思い浮かべるでしょうか。この記事では、カレーの定番トッピングや納豆といった変わり種まで様々なトッピングをご紹介します。もしかしたらあなたにとっての定番は変わり種かもしれませんので、ぜひご覧ください。 レンコンやサツマイモ、ナスなど、旬の秋野菜がたっぷり! 昆布としいたけのダシの旨味をプラスすることで、酸味だけでなく、まろやかな甘みや風味を感じられる。 献立に キーマカレー を思いついたものの、 具材 や食材、材料をどうしようという方のために、様々な 具材 、変わり種についての参考情報等をまとめました。. 鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんをよく炒める。 水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で材料が柔らかくなるまで約15分煮込む。 SponsorLink キーマカレー 具材 おすすめ 変わり種. 玉ねぎをキッチリ炒めればカレーがおいしくなることはわかっています。おそらくカレーを作ろうとする人なら誰もが知っているでしょう。でも、その逆がどうなのかを知っている人はほとんどいないのかもしれません。玉ねぎを炒めずにカレーを作ったらおいしくできるのかどうか。 面接官「3つの具だけでカレーを作りなさい」 ワイ「豚肉と玉ねぎとジャガイモ!」,なんjのスレをまとめています。あまり伸びずに落ちてしまったスレが中心です。たまには長いスレも。 「玉ねぎと豚バラ肉だけが我が家のカレー」の作り方。玉ねぎと豚バラ肉だけのカレールーは市販のお好きなもので~シンプルなのでベースのカレーとして使えるよ 材料:玉ねぎ、豚バラ肉(薄切り)、にんに … みんなから推薦された野菜カレーレシピ(作り方)。野菜をたっぷりとれるのもカレーの醍醐味のひとつ。ボリュームはあるのにヘルシーなカレーは健康が気になる方の味方ですね! みなさんの家では、どんなカレーを作っていますか? 同じカレールウを使っていても、それぞれのご家庭に隠し味やこだわりがあり、それが家庭の味になっていることでしょう。でも、実はメーカーとしては「ルウの箱に書かれたそのままのカレーが、一番おいしい」と推奨しています。 もうね、カレー作りの玉ねぎ炒めはこれをクセにしちゃってください。 こんな感じにスープを取る作業と並行して行いましょう。 玉ねぎを炒めはじめてから「カレーの素」ができるまでは20分程度なので、ちょうどいい時間です。 ※掲載内容は、投稿当時の情報です。細心の注意を払って運営をしておりますが、当該情報について、その有用性、適合性、完全性、正確性、安全性、合法性、最新性等について、いかなる保証もするものではありません。ご自身の判断と責任において本ページをご利用ください。, ホットペッパーグルメでは、24時間いつでもどこでも使えるネット予約を提供しています。空席状況が一目でわかるので、面倒な電話確認は必要ありません。営業時間外でも予約できます。様々なシーンでご利用いただけ、さらにポイントもたまってつかえてお得です。, ぜひネット予約ですてきなグルメ体験をしてみてください。>>https://www.hotpepper.jp, 東大院生のスパイス料理研究家・印度カリー子さんに3種類のスパイスだけで作る「スパイスカレー」を教わった. いつも必ず入れる定番の具といえば、豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんくらいでしょうか?それと市販のルーとまろやかにするために牛乳を入れることが多いです。 これだけでも確かに美味しいのですがやはり飽きてしまうもの。 万人好みのカレーも良いですが、自分だけのカレーを作るにはいろいろとチャレンジすることが大切だと思います。それではちょっと変わったおいしいカレーの具をまとめていきたいと思います。 伊勢丹新宿店の野菜のプロに教えてもらった、本格的なインドカレーの作り方。市販の面倒なスパイスの調合、カレールウや小麦粉、水は一切不要。下ごしらえは野菜をすりおろすだけの簡単レシピです。奥深くて濃厚なうまみは日本のカレーより美味しいかも! 面接官「3つの具だけでカレーを作りなさい」俺「豚肉と玉ねぎとジャガイモ!」面接官「ふむ」,じわるチャンネル|主に雑談系の2chまとめブログです。話題のニュースを中心にまとめた記事をお届けしま … なんちゃってココイチのカレー. 「インターネット・オブ・スパイスで一番人気のあるカレーレシピです。使うスパイスも基本的なスパイスだけ、約20分で完成します。またインドカレーのレシピとして、さわやかチキンカレーは非常に基本的なレシピです。 みんなから推薦された野菜カレーレシピ(作り方)。野菜をたっぷりとれるのもカレーの醍醐味のひとつ。ボリュームはあるのにヘルシーなカレーは健康が気になる方の味方ですね! 忙しいときや、料理をしたくない時の救世主、レトルトカレー!! 面接官「3つの具だけでカレーを作りなさい」俺「豚肉と玉ねぎとジャガイモ!」面接官「ふむ」,じわるチャンネル|主に雑談系の2chまとめブログです。話題のニュースを中心にまとめた記事をお届けしま … 我が家では、牛肉のこま切れ、玉ねぎ、ニンジンだけのシンプルカレーですが、CoCo壱番屋のようなカレーに具をトッピングしてみてはどうか…と具なしカレーを考えてみ … 人参 ジャガイモ 肉 玉葱炒めないで 煮てカレー作ったら不味いですか?いい油がないので(トランス脂肪酸)油使いたくないですルーに入ってるのかもしれませんが しょうがないですカレーなどを作るときに最初に油で炒めるのは、材料 カレーを作る時にどんな順番で作りますか?お料理がまったく初めてで作ってみても、野菜がきちんと煮えていなかったりうまく行かないことがある・・・なんて事もあるみたいですね。また、お子さんが学校でカレーを作るそうした時に順番を聞かれる事も。 今日はカレーを作ろう!カレーだけじゃなくてサラダも作ろうかな。。。 そんな時にはこの「アチャール」を作りましょう。 玉ねぎのアチャールは簡単レシピで約5分で出来ます。なのでカレー作りの途中にも作れますね。 作り方も非常にシンプル。 玉ねぎのみじん切りを加え、弱火~中火でよく炒めます。玉ねぎが茶色くなってきたら残りの玉ねぎ(くし形横半分にしたもの)を加え、にんじん、じゃがいもを入れてさらによく炒めます。全体に火が通ったら、 2-1 で取り出した肉を入れ、全体を混ぜます。 豚肉とにんじん、ジャガイモ、玉ねぎがあります。でもカレーばかりだと主人が飽きてしまうのでこの材料を使った別の料理ができないか、と考えています。シチューなどもかなり定期的に作っているのでなかなか思いつきません。何か良いもの カレーのトッピングと言えば、みなさんは何を思い浮かべるでしょうか。この記事では、カレーの定番トッピングや納豆といった変わり種まで様々なトッピングをご紹介します。もしかしたらあなたにとっての定番は変わり種かもしれませんので、ぜひご覧ください。 我が家では、牛肉のこま切れ、玉ねぎ、ニンジンだけのシンプルカレーですが、CoCo壱番屋のようなカレーに具をトッピングしてみてはどうか…と具なしカレーを考えてみ … 今回は、カレーの具材で人気の美味しいレシピを大公開! 今回の素カレーに用いたルーは「ハウス食品 こくまろ中辛」「グリコ 2段熟カレー 中辛」を1ブロックずつの混合です。 2009/07/29 18:00 追記 2日後に食べてみたら驚いた。間違いなく,これは言われなければ具が皆無だと見分けられないレベルに達している。 そんなとき、スパイシーな香りが食欲をそそるカレーなら、ちょっぴり食べる気力も湧きそうなもの。, 実は私もそう思って敬遠していたのですが、なんと超初心者でも短時間で本格スパイスカレーが作れちゃうそうなんです。, そこで、スパイス専門のショップサイト「印度カリー子のスパイスショップ」で、スパイスカレー初心者のための調味料を販売する印度カリー子さんに、スパイス選びから作り方まで、アレコレお聞きしてみることにしました。, ──はじめまして。いきなりですが、そもそも印度カリー子さんって何者なのでしょうか?, 印度カリー子さん(以下・カリー子):スパイスからインドカレーがかんたんに作れるということを広める活動をしているスパイス料理研究家の学生です。初心者のためのスパイスショップサイトをはじめ、レシピ本の執筆やイベント運営、企業やレストランなどとコラボレーションしたレシピやスパイス、調理器具の開発など、幅広く活動をしています。同時に現在は東京大学の大学院生として、肥満症とスパイスの関係についての研究もしています。, ──東大院生でもあり、印度カリー子でもある、と。スパイスの研究もされているんですね。, カリー子:はい。スパイスカレーってすごくかんたんで誰でも美味しく作れるのに、全然普及していないんですよね。どうしてだろうって考えたとき、スパイスが購入しづらいことと、わかりやすいレシピがないという2つに尽きると思ったんです。, カリー子:それで、もっとみんながスパイスを買いやすい環境を作るためにショップサイトを起ち上げ、レシピ本も書こうとなったのですが、本名だと、あとから「誰のレシピだったっけ?」って思い出せないこともあるかなと思って。それで、インパクトがあって記憶に残りやすい「印度カリー子」という名前にしてみたんです。, ──なるほど。たしかに一度聞いたら一生忘れないと思います。ただ、スパイスカレーって、揃えるスパイスとか調合の仕方とかいろいろ難しそうで、「かんたん」といわれてもいまいちピンとこないんですよね……。, カリー子:そんな難しく考えなくても大丈夫ですよ。3種類のスパイスを、同じ分量で調合するだけで作れるんです。, ──え!? たった3種類でいいんですか? しかも同じ分量でいいなんて、すごくかんたんそうですね。, というわけで、さっそく3種のスパイスで作るスパイスカレーの作り方を教えていただくことに。まずは材料から。, カリー子:バンドに例えると、クミンパウダーはボーカル、ターメリックはベース、コリアンダーはギターです。ベースのターメリックがいることで深みが生まれ、ギター役のコリアンダーはたくさん入れてもそれほど影響ないけれど、クミンパウダーは入れすぎるとボーカルの声ばかりが大きいバンドみたいにうるさく感じちゃうんですよ。, ──おお、3ピースバンドというわけですね。でも、そう聞くとかえって調合が難しそうですが……。, カリー子:スパイス以外の材料も、スタンダードなチキンカレー(2人分)だったら、これだけあれば十分です。, カリー子:しかもフライパンひとつでできるんですよ。まず下準備として、ニンニクとショウガを細かく刻み、玉ねぎはみじん切り、トマトはざく切り、お肉も一口サイズにカットしておきましょう。ニンニクとショウガはチューブ(約3センチ)、トマトはカットタイプのトマト缶で代用すれば、下準備がよりかんたんになりますよ。調理の主な手順は次のとおりです。, ②玉ねぎがあめ色になったらトマトを投入。木べらで実を潰してペースト状にしながら2分ほど炒める。, ⑤ヨーグルト100gも追加して混ぜ合わせ、沸騰したら弱火にして蓋をして10分待つ。最後に塩(分量外)で味を調えたら完成。, カリー子:肉を魚や野菜に変えたり、ヨーグルトを生クリームやココナッツミルクに変えたりと、ちょっとしたアレンジでバリエーションも無限に広がりますよ。, 一般家庭でよく作られるルーのカレーはイギリス由来の欧風カレーで、煮込み料理がベースになっています。対してスパイスカレーはインド由来の炒め料理です。, ルーのカレーは煮込むことで味を深めて、小麦粉でとろみをつけます。一方スパイスカレーはスパイスの香りを楽しむものなので、具材に火を通す程度に炒めるだけ。長時間火にかけると、むしろ香りが飛んでしまいます。, ルーのカレーは野菜や肉などのダシを使うので具材が多めですが、スパイスカレーは具材が主役。だから具材は「鶏肉だけ」「野菜2種類だけ」など少なめです。, ──スパイスカレーって「辛い」イメージがあるのですが、辛味が苦手な人は無理なのでしょうか?, カリー子:実は、今回紹介した3種のスパイスで作る基本のカレーはまったく辛味がないレシピで、小さなお子様でも食べられるレシピなんです。もしも辛さを出したいときは、手順③のスパイスを入れるときか、最後の仕上げの段階で「チリペッパー(パウダー)」と「ブラックペッパー(パウダー)」をお好みの量、加えてください。, カリー子:唐辛子をパウダーにした「チリペッパー」はアミノ酸が豊富に含まれているので、うま味のある辛味をプラスします。対して黒胡椒をパウダー状にした「ブラックペッパー」は、刺激的で鼻に抜けるようなピリッとした辛味づけになります。どちらをどのくらい入れるかで、辛さも無限に調整できますよ。, ──辛味づけのスパイスとして「カイエンペッパー」や「レッドペッパー」なども聞きますが、それらは使わないのですか?, カリー子:「カイエン」は特定の唐辛子の品種を指しています。カイエンペッパーもレッドペッパーも品種が違うだけで「チリペッパー」と同じ分類です。辛味もそれほど変わらないので、どれを使っても大丈夫ですよ。, ──今回教えていただいた「基本のスパイス」はすべてパウダーでしたが、例えばクミンパウダーをクミンシードにするなど、ホールタイプのスパイス(粉状にしていない原型のスパイス)にしたりするのはダメなのでしょうか?, カリー子:クミンなどのスパイスは基本的には植物なので、細胞壁が傷つけられると化学物質を変化させるような酵素を出し、香りの成分が変わってくるんです。だから、ホールとパウダーでは香りがまったく異なるんですね。わかりやすく例えるなら、いりごまとすりごまの違い、みたいな感じですね。, カリー子:さらに、ホールは完全に火が通っていない状態で煮ると臭みが出るから、焦がさずに中まで火を通さなければならないなど、初心者にはちょっと難しい面もあります。もちろんホールを使ってもいいのですが、はじめのうちはパウダーのほうが失敗しづらいと思いますよ。, ──ホールスパイスを使うのはスパイスカレー作りに慣れてきたら……といった感じですね。, カリー子:そうですね。「3種のパウダースパイスで作るスパイスカレーは美しい女性」で、「ホールスパイスはその女性の魅力をより引き立てるための香水」と思ってもらえばいいかもしれません。3種のパウダースパイスの基本的なカレー作りをマスターしたら、ワンステップアップして、さまざまなホールスパイスを使って特徴的な香りや個性を楽しんでみるのもいいと思います。, ──たった3種類とはいえ、スパイスの残りって持て余しがちなんですよね。他の料理で、どんな使い道があるのでしょうか。, バターを熱したフライパンでソーセージや玉ねぎなどの具材を炒め、トマトケチャップと酢で味を調える。, 上:市販の鉄火巻を、ごま油を熱したフライパンでカリカリになるまで焼き、塩とクミンパウダーを振りかける。, 下:市販のにぎり寿司にマヨネーズを乗せ、その上にクミンパウダーを振る。塩or醤油につけて食べる。, ──クミンパウダーが寿司に使えるとは、意外な使い方ですね。和食や家庭料理にも使えるのは驚きです。, カリー子:ポテトサラダやミートグラタンにクミンパウダーをかけたり、ポテトチップスにいろいろなスパイスをまぶしてみたり、チャーハンや生姜焼きの隠し味に使うなど、このスパイスはカレー以外にも、普段の料理のちょっとしたアレンジに使えるんですよ。, ▲ちなみにカリー子さんのレシピ本『スパイスのまほう』(秀和システム・刊)には、120個のスパイス活用法が載っているそうです, フライパン1つ、スパイス3種、5つの基本ステップさえ覚えれば、誰でも作れてアレンジも無限大というスパイスカレー。, せっかくなので、最後に「カリー子さんおすすめのスパイスカレー」も聞いちゃいました。, ──スパイスカレーを熟知したカリー子さんがもっともお勧めするのはどんなスパイスカレーですか?, カリー子:イチオシは「鯖缶カレー」です。先ほどの「基本のスパイスカレーの調理法」で、チキンを鯖缶に、ヨーグルトをココナッツミルクに変更するだけでOKです。このレシピだと、暑い日には冷蔵庫でキンキンに冷やして、そうめんをつけて食べたり、寒い日には温かいカレーと温うどんなどで合わせたりしても最高に美味しいんですよ。, カリー子:スパイスカレーは基本的に小麦粉やバターを使わないので、ルーのカレーと違って、冷やしても固まらないし、味もほとんど変わりません。暑いときにスパイシーでホットなスパイスカレーを食べてもいいし、冷やしてスッキリ食べるのもアリ。スパイスカレーは万能なんですよ。ぜひ試してみてくださいね。, 実は彼女、全人口の上位2%にあたる高いIQを持つ人だけが入れる国際グループ「mensa」の会員でもあるんです。, 「mensaの試験の前日と直前にもスパイスカレーをめっちゃ食べて受かったので、カレーのおかげかもしれません(笑)」とのこと。, 自由とビールとMr.Childrenをこよなく愛するフリーライター。旺盛な食欲と好奇心を武器に、人生を楽しむことに全力を注いで滑走中。, ※記事内の価格は、原則総額表示です(一部、税抜表示あり)。 ※『メシ通』は、記事広告を一切取り扱っておりません。 冷凍したカレーを食べる日に、にんじんとジャガイモを茹でて温めたカレーに加えます。 日本の国民食といえば、カレーですね。 どこのご家庭でも必ず食卓に上がったことがあるはずです。 ご家庭によって、さまざまなレシピがあると思いますが、定番の具材として玉ねぎは欠かせませんよね。 今回はそんな定番である玉ねぎなしで美味しいカレーが作れるのか? ? カレーを作る時にどんな順番で作りますか?お料理がまったく初めてで作ってみても、野菜がきちんと煮えていなかったりうまく行かないことがある・・・なんて事もあるみたいですね。また、お子さんが学校でカレーを作るそうした時に順番を聞かれる事も。 キーマカレーは、ひき肉と野菜で作るインド料理。ドライカレーが水分が少ないカレー全般を指すのに対して、キーマカレーは「ひき肉カレー」のこと。スパイシーな香りとジューシーな肉と野菜が渾然一体となった美味しさは、キーマカレーならではの味わいです。 (写真提供:印度カリー子) たった3種類のスパイスで、憧れの「スパイスカレー」が自宅で作れる 今年も暑い日が続いたせいで、なんだか食欲も失せ気味じゃありませんか? そんなとき、スパイシーな香りが食欲をそそるカレーなら、ちょっぴり食べる気力も湧きそうなもの。 玉ねぎのみじん切りを加え、弱火~中火でよく炒めます。玉ねぎが茶色くなってきたら残りの玉ねぎ(くし形横半分にしたもの)を加え、にんじん、じゃがいもを入れてさらによく炒めます。全体に火が通ったら、 2-1 で取り出した肉を入れ、全体を混ぜます。 献立に キーマカレー を思いついたものの、 具材 や食材、材料をどうしようという方のために、様々な 具材 、変わり種についての参考情報等をまとめました。. 和風カレーのお供にぴったり 「秋野菜のマリネ」by岡田香織さん. こんにちは。今回検証する料理は「和風カレー」です。和風出汁を使った、シンプルながら奥深い味のカレーです。さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに、美味しい和風カレーを作る方法を徹底的に調べ上げました。 美味しい和風カレーを作る4つのコツ ① 昆布と鰹節のだ 挽き肉、玉ねぎ、にんにくでキーマカレー #37. なんちゃってココイチのカレー. 面接官「3つの具だけでカレーを作りなさい」 ワイ「豚肉と玉ねぎとジャガイモ!」,なんjのスレをまとめています。あまり伸びずに落ちてしまったスレが中心です。たまには長いスレも。 じゃあ具だけでカレー作ってみろや #35. 以下、5ちゃんねるか … 今回は、カレーの具材で人気の美味しいレシピを大公開! マンネリしてしまっても具材を変えれば美味しく食べられますよ。ここでは定番ものと変わり種に分けてピックアップしました。早速どのようなカレーの具材があるのか見ていきましょう♪ キーマカレーは、ひき肉と野菜で作るインド料理。ドライカレーが水分が少ないカレー全般を指すのに対して、キーマカレーは「ひき肉カレー」のこと。スパイシーな香りとジューシーな肉と野菜が渾然一体となった美味しさは、キーマカレーならではの味わいです。 そんな レトルトカレー、少しアレンジするだけで、手抜きに見えない本格料理に変身するんです!! 以下、5ちゃんねるか … 日本の国民食といえば、カレーですね。 どこのご家庭でも必ず食卓に上がったことがあるはずです。 ご家庭によって、さまざまなレシピがあると思いますが、定番の具材として玉ねぎは欠かせませんよね。 今回はそんな定番である玉ねぎなしで美味しいカレーが作れるのか? みなさんの家では、どんなカレーを作っていますか? 同じカレールウを使っていても、それぞれのご家庭に隠し味やこだわりがあり、それが家庭の味になっていることでしょう。でも、実はメーカーとしては「ルウの箱に書かれたそのままのカレーが、一番おいしい」と推奨しています。 マンネリしてしまっても具材を変えれば美味しく食べられますよ。ここでは定番ものと変わり種に分けてピックアップしました。早速どのようなカレーの具材があるのか見ていきましょう♪, カレーは年中食べても飽きない料理ですよね。月に数回食べている人も多いのではないでしょうか。カレーをさらに楽しく食べるには色々なレパートリーがあると便利です。そこで今回は、カレーの具材で人気の美味しいレシピを大公開!, マンネリしてしまっても具材を変えれば美味しく食べられますよ。ここでは定番ものと変わり種に分けてピックアップしました。早速どのようなカレーの具材があるのか見ていきましょう♪, 具材に豚もも肉やじゃがいも、人参などを使ったこの定番カレーは、シンプルだけど美味しい料理です。, 市販のものでも丁寧に作れば美味しさがアップし、まるでお店のような仕上がりになりますよ。, ローリエを入れて煮込むことでお肉の臭みが取れて美味しくなります。ルーはまとめて入れずに一個ずつ溶かして入れるのがポイント。, 鶏肉の具材が入ったこの定番レシピは、もはや一番良く食べられているカレーではないでしょうか。, 作り方はにんにくと鶏肉、玉ねぎときのこ、人参の順で炒めます。トマト缶と水、コンソメと赤唐辛子、ローリエを加えて煮込みましょう。, レシピにたくさんの野菜ときのこの具材を加えたこの定番カレーは、栄養バランスの取れた人気のレシピです。, 具材に合いびき肉を使うことで食べ応えがでます。トマト缶とルーを合わせ、オイスターソースで旨味を出しましょう。, 盛り付け方はお皿にご飯を平たく丸にし、その上にカレーをのせて卵黄をトッピングすればOKです。, 北海道では定番の人気料理ですが、おうちでも簡単に作れます。ルーよりスープを多めに加えることでサラサラに。, 具材には揚げなすやれんこんチップス、オクラやかぼちゃなどの具材をトッピングして具沢山カレーに仕上げましょう。, サフランライスと一緒に食べるのも良いですね。たくさんの野菜があると幸せな気分になります。スープにつけながら召し上がってくださいね。, もはや定番になったさばカレーは、缶詰を使って簡単に作れます。定番の缶詰を使えば安い費用で作れるのでおすすめの一品。, その他の具材には大根を使用して一緒に合わせています。ルーではなく粉を使うことで自分の好きなテイストに変えられますよ。, 小麦粉を少し加えてとろみを出しています。さばの旨味が良く効いていて絶妙な美味しいテイストに。ご飯やパンと一緒に召し上がれ♪, 市販のものを使用する場合は、具材にこだわると一気にプロのような仕上がりになります。, 秋の食材をのせることで旬を味わえますよ。具材にれんこんやさつまいも、まいたけなどを使用して盛り沢山にしてくださいね。, ドライカレーといえば具材にみじん切りした野菜がたくさん入っているので、意外とヘルシーに食べられますよ。, 野菜をみじん切りにする時は、マルチチョッパーがあれば便利です。カレー粉は好きな分量で調整しながら入れてくださいね。, このレシピはレンジで簡単に作れる料理です。耐熱容器に食材と調味料を入れてレンジで加熱するだけであっという間に完成します。, 玉ねぎはできるだけ薄くカットするのがポイント。カレールーは刻まずにそのまま入れてOKなので、楽ちんレシピです。, 豚肉の具材は固くならない豚バラが一番おすすめ。ひき肉や鶏もも、牛肉の具材に変えても良いですよ。手抜きしたい時にぜひ。, イエローカレーはタイの三大カレーのうちの一つです。こちらもココナッツミルクを加えてまろやかなテイストにしています。, イエローカレーペーストがあればあっという間に作れますよ。しめじやたけのこ、なすなどの具材を入れて食感を楽しんでくださいね。, 作り方はガラムマサラをまぶした豚肉を焼き、別の鍋でにんにくと玉ねぎ、先程の豚肉と人参の順に炒めます。, あとはルーとケチャップ、ウスターソースと醤油を加えて完成です。ルーは様子を見ながら加えてくださいね。, 手羽元や玉ねぎの具材が入ったこのレシピは、鶏肉の旨味が感じられる美味しいレシピです。, 辛さをプラスしたい時はチリペッパーでアクセントをつけてくださいね。あまりの美味しさに追加の声がかかるでしょう。, 和風に仕上げたこのカレーは、たくさんの具材を入れた人気の料理です。レシピに味噌や醤油を使うことでコクのある仕上がりになりますよ。, 定番ですが少し違う味わいにしたい時におすすめのレシピです。ご飯に盛り付けて温玉とネギの具材をトッピングしましょう。, しめじが入っていると秋の味覚を味わえますね。これなら追加のおかわりが出ること間違いなしです。, なすやししとう、チキンカツをトッピングしたこの変わり種カレーは、食べ盛りの子供に人気の美味しいレシピです。, 熱々のチキンカツをトッピングして、豪華に仕上げてくださいね。その他の具材にはれんこんも加えて食感をプラスしています。, いつものカレーにチキンカツをのせるだけで、新鮮な気分で食べられますよ。食べ切れないかな?と思ってもあっという間に完食するレシピ。, まるでスヌーピーがお遊戯をしているようなこのカレーは、子供が喜ぶ人気のレシピです。, 肉球と顔と耳の部分を海苔でデコレーションすることで、スヌーピーが簡単に出来上がります。, 具材にコーンやグリーンピースを使ってお花に見立て、人参を散らせば完成です。可愛すぎて食べるのがもったいないくらいですね。, 具材にかぶを使ったこのカレーは、ココナッツミルクでまろやかに仕上げた美味しい料理です。, 具材にじゃがいもや鶏肉を入れてボリューム満点にしています。かぶが入ったカレーは珍しいのでぜひ試してみてくださいね。, かぶが入ることでほのかな苦味が感じられます。かぶはすぐに柔らかくなる野菜なので、煮込みにもおすすめの食材です。, 市販のスパイスフルカレーを使用した簡単なレシピです。お肉で海苔とチーズを巻き、フライにしたものをトッピングしています。, 中からチーズがとろけ出してきて絶品ですよ。揚げたてのフライとカレーを一緒に食べる時の幸せ度は、かなり高いですよね。, フライは斜めにカットすればおしゃれに見えます。スパイスが効いていてじんわりと汗が出てくる料理でしょう。, セロリやグリーンピースの具材を使ったこの変わり種は、野菜がたくさん摂取できて女性に嬉しいレシピです。, 作り方は鍋にクミンシードと玉ねぎの順で炒め、トマト缶とスパイス、水と鶏肉、グリーンピースを入れて煮込めば完成。, スパイスにはクミンやコリアンダー、ターメリックやガラムマサラを入れて本格的なテイストにしています。, 食物繊維が摂取できて美味しいので一石二鳥ですね。ルーをプラスすれば良いだけなので、お手軽に作れるレシピでしょう。, 牛すじ肉を使うと食べ応えのある人気のカレーになります。牛すじ肉をしっかり下ごしらえさえすれば、あとは簡単なレシピです。, 変わり種を食べたい時はこのような具材を使って調理してみてくださいね。玉ねぎをじっくりと飴色に仕上げて甘さを出しています。, 牛すじ肉は臭みを取るためにローリエやネギの青い部分、生姜などを入れて煮込みましょう。野菜は大きめで食べごたえのある大きさに。, プーはタイ語でカニという意味があります。このカレーはタイで良く食べられている人気の料理です。, 具材にワタリガニを使って贅沢に魚介の旨味を出しています。エスニックらしく調味料にはナンプラーが使用されて、独特な味わいになるでしょう。, 魚介の旨味がたっぷり入ったこの美味しい料理は、それほど辛くなく子供にも人気のレシピです。, バーモンドの甘口カレーをアレンジして少しアジアンテイストに仕上げています。具材にはなすや玉ねぎなどを使用して野菜を摂取しましょう。, チキンを使ったカレーはとても人気があり、安い食材で作れますよ。その他の具材にアスパラと玉ねぎ、人参の具材を使って具沢山にしています。, ルーは中辛を使用していますが、牛乳と生クリームを使うのでまろやかで美味しい仕上がりに。これなら子供でも安心して食べられる料理です。, 牛すじカレーとオムライスがセットになったこのレシピは、見ただけでワクワクしそうな料理ですよね。, ウインナーやサラダなどの具材をトッピングして、ワンプレート風カレーにしてみてはいかがでしょうか。, このレシピはビーフカレーと牛すじの土手煮を合わせた絶品料理です。こってりした味噌が加わることで、さらに濃厚さを増して美味しくなりますよ。, 具材には揚げなすやれんこん、オクラなどをトッピングして栄養バランスを補いましょう。ご飯は食べ応えのある雑穀米でも良さそうですね。, ミネストローネや厚切りベーコンの具材を使用したこのカレーは、野菜とお肉の旨味が感じられるレシピです。, カレーの種類は好きなものを使用してくださいね。具材や調味料をたくさん使うことで味に深みが出て美味しくなりますよ。, 丼風にして食べるとまた違った気分で楽しく食べられます。お好みで好きな調味料を加えて自分好みのテイストに仕上げてくださいね。, カレーの具材は無限にありどれにするか迷ってしまいそうになりますね。ここで紹介したレシピはいつものカレーからアレンジしたものまで幅広くあります。, 好きなものをチョイスして様々なシーンに活用してください。具材を変えるだけでマンネリ化を防げますよ。, カレーにハマって月に何度も作ってしまうかもしれませんね。今日の献立はたくさんの具材を使ったカレーに決まりです♪, グラタンに合うサラダのメニュー特集!グラタンはこれからの季節、登場回数が多くなってくる料理ですよね。グラタンと合うおかずはサラダが良いのではないでしょうか。そこで今回はグラタンに合うサラダのレシピを大公開♪, 餃子に合うおすすめのサラダメニュー特集!餃子はみんなが大好きな料理ですよね。餃子だけでも楽しく食べられますが、副菜としてサラダがあると栄養が補えます。そこで今回は餃子に合うサラダのレシピを大公開♪餃子だけでは物足りない時にも活用できますよ。, カレーは色々な種類のレシピがあり、それによって付け合わせも変わってきます。あともう一品足りない時に汁物があると、満足できる献立になりますよ。ここでは和風から中華まで、カレーに合うスープをピックアップしました。, サクサク読める、後で読み返しができる。空き時間や休憩時間に気になる情報をチェック!.

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